食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
小麦 | 克 | 244千卡 | 339千卡 | ||
总量 | 72克 | 小麦胚芽粉的制作热量/卡路里244千卡 | |||
热量244千卡,相当于剧院工作81分钟消耗的热量180 |
1、将小麦浸泡一天
2、浸泡后的小麦有点发胖了,再将之清洗干净,挑出杂质,放小麦的篮子需能漏水,否则小麦会腐烂的。
3、第三天,小麦开始出根须了。
4、第四天,小麦的根须又长长了,每天都有将小麦进行翻身,让他们能够长,如果感觉表面干了,就要散点水,盖在小麦上面的毛巾每天都有洗洗,保持湿润。
5、第五天
6、第六天,根须已经很长了,芽也开始有点冒出来了,记得是先出根须再出芽。
7、麦芽已经长的很长了,可以开始晒干了
8、晒干后的小麦就可以去磨成粉,最后就成了小麦胚芽粉
9、注:大麦和小麦都可以制作成胚芽粉,大麦胚芽粉的甜度比小麦胚芽粉的甜度高,制作熟食时,量是不一样的。
小麦的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利尿、养心、除皱等功效;可与玉米、山药、红枣搭配;与食用碱、枇杷、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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