| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 大葱爆肉热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡,相当于滑冰142分钟消耗的热量420 | |||||
1、里脊肉切片，加入盐 水淀粉 上浆。
2、大葱去掉葱叶，切成片。
3、锅中放油爆香姜丝。
4、下入上浆的肉片，煸炒至变色。
5、烹入料酒 酱油 糖大火翻炒。
6、加入大葱快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、生津液等功效；可与蒜、芸豆、大蒜搭配；与杏仁、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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