| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 秋葵炒牛肉热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡,相当于肚皮舞111分钟消耗的热量270 | |||||
1、料酒、油、生粉、生抽腌渍牛肉10分钟。
2、牛肉炒至5分熟乘起
3、烧热油至冒烟，下秋葵炒翻炒10秒加牛肉炒至牛肉全熟调味即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、止渴止涎、化痰息风等功效；可与芹菜、甘蔗、西兰花搭配；与木耳菜、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃整肠、增强体力、促消化等功效；
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