菠萝银耳羹的热量和减肥功效

菠萝 1/4个、银耳 10克、红枣 6粒、枸杞适量、冰糖适量、水适量

1、银耳洗净，用清水泡涨。
2、菠萝泡盐水后切成小块
3、各辅料洗净后预备备^o^
4、锅内加入清水烧开，将泡好的银耳及冰糖放入，用文火保持沸腾状态煮，这是一个很需要耐心的过程，耗时约40分钟，直至银耳汤汁变成黏液状。放入菠萝，红枣再熬煮约十分钟，起锅前再放入枸杞子
5、爽滑香甜，吃起来会有种很营养的感觉

食材功效信息

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清理肠胃、消除感冒、促进食欲等功效；可与杨桃、白茅根、鸡肉搭配；与白萝卜、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、强心、补肾等功效；可与薏米、黑木耳、猪肝搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

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