| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于攀岩22分钟消耗的热量660 | |||||
1、豆腐切块 放盆里盐水浸十分钟
2、豆豉切碎 锅里放油 下葱花和姜 花椒
3、放入豆豉 郫县豆瓣酱 加水 倒入豆腐 放生抽少许
4、顿至五分钟后放入胡椒粉
5、出锅即可
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血脂、清洁肠胃等功效；可与韭菜、油菜、黑木耳搭配；与小葱、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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