| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 红糖蜜汁藕热量/卡路里234千卡 | |||

1、藕去皮,切5毫米厚片,凉水浸泡10分钟
2、锅中加少许油,七分热,放入红糖、蜂蜜,改小火,熬糖浆,糖浆呈稠状时,把藕片沥水倒入翻炒,藕上色后,倒入以温开水,没过藕即可,盖锅盖,中火焖10分钟。

3、加食盐,翻炒均匀,装盘出锅。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、预防贫血、养血补益等功效;可与猪肉、红螺、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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