| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 208克 | 香芹黑木耳炒肉热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于现代舞6分钟消耗的热量288 | |||||
1、黑木耳青红辣椒姜切丝，蒜切片葱切段
2、猪前腿肉切薄片，加适量盐和淀粉抓匀，腌半小时入味
3、热锅冷油，葱姜蒜青红辣椒丝下锅爆香，再放入香芹，加少许糖提味
4、加入香芹和黑木耳炒至西芹断生，加适量盐和鸡粉炒匀，起锅
5、加少许油爆香蒜末，入肉片炒至变色，加适量酱油和蒜茸辣椒酱炒入味，再加水淀粉继续翻炒
6、肉片收汁，倒入炒好的蔬菜拌炒一会，完成^_^
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、降血压、预防高血压等功效；可与核桃、豆腐、百合搭配；与菊花、蛤蜊、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、减肥、贫血等功效；可与鲫鱼、海蜇皮、芦荟搭配；与海螺、红螺 、马肉相克，同食可能会引起不适；
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