手擀面的热量和减肥功效

1、面粉加少许水搅拌成碎屑状，少许盐水，揉匀。放在盆中用保鲜膜盖上，餳20分钟。继续揉面，再餳30分钟。案板洒少数面粉，用擀面杖将面团擀成圆形薄面片。将擀好的面片两面都洒上面粉，对折，用刀切成细丝。洒少许面粉抖开防止面条粘在一起。