| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 银耳紫薯粥热量/卡路里250千卡 | |||

1、银耳发好洗净切细

2、紫薯削皮洗净切小块

3、水烧涨倒入紫薯,待紫薯煮熟再倒入银耳,冰糖,小火煮三十分钟左右即可。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、提神、润肺等功效;可与冰糖、梨、鸡蛋搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、增强免疫力、强肾阳等功效;可与猪小排、猪排、米面搭配;与梭子蟹、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
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