| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 西红柿闷油豆腐热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡,相当于山地车60分钟消耗的热量498 | |||||
1、西红柿切块
2、油豆腐切两半
3、首先热好锅，放油和辣椒爆一下，就把准备好的西红柿倒入锅中翻炒
4、翻炒一下就放少许白醋、糖、盐、水，盖好盖子闷一下，等西红柿闷到快烂
5、接着放油豆腐，一起翻炒，放酱油，再盖好盖子闷一下油豆腐就入味了
6、盛起来咯
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热润燥、解热毒、降低胆固醇等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、抗衰老、促消化等功效；可与西兰花、卷心菜、西葫芦搭配；与鲇鱼、皮皮虾、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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