| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 酸菜豆花鸡热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡,相当于听音乐674分钟消耗的热量60 | |||||
1、葱姜蒜三兄弟永远不分离！没盒装豆腐？其实就是嫩豆腐
2、稍微多放点油。葱姜蒜炒香，酸菜入锅后再放汆过水的鸡腿肉，生抽，盐糖。不要加水，不要加水啊，一会豆腐会出水的！
3、豆腐放下面，炒好的鸡腿和酸菜当上面，蒸30分钟就好！
4、懒得表扬这个菜，自己吃了才知道，我的口水！
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、开胃、促进消化等功效；可与鸭胸、腊鸭掌、鸭下巴搭配；与柿子饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、活血脉、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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