| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 奶黄葡萄酥热量/卡路里1782千卡 | |||
 热量1782千卡,相当于排舞396分钟消耗的热量270 | |||||
1、葡萄干太大粒了，给小朋友吃就把它一粒粒切碎吧。
2、黄油软化加入糖打至蓬松发白，逐个加入蛋黄搅匀。
3、筛入低筋粉，用橡皮刀混合充分后加入葡萄干。
4、面团擀成大约1厘米厚，弄成你想要的形状。
5、摆入烤盘，表面刷蛋液。170℃烤15分钟。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、增强免疫力、抗菌抑菌等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与银鱼、基围虾、茼蒿搭配；与鹅肉、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
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