| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 116克 | 清脆雙耳热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡,相当于唱歌84分钟消耗的热量120 | |||||
1、菠菜梗切段；黑木耳切片備用。
2、取炒鍋加入2大匙香油，下蒜片爆香
3、下黑木耳片炒香
4、放入煙燻豬耳片炒香
5、下1大匙醬油膏調味
6、加入辣椒片、2大匙米酒、菠菜梗炒香
7、下少許水份抄勻，蓋上鍋蓋燜熟炒勻即可。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、便血等功效；可与春笋、草鱼、海蜇搭配；与海螺、麦冬、猪血相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、生津通乳、抗衰老等功效；可与菠菜搭配；
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