| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 香菇虾仁扒油菜热量/卡路里386千卡 | |||
1、锅烧热,加蒜粒爆香
2、加入油菜、香菇、虾仁翻炒2分钟
3、加入耗油,出锅装盘即可
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、防癌、降低胆固醇等功效;可与武昌鱼、豇豆、木瓜搭配;与鸽肉、鹌鹑、西红柿相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血固精、益气滋阳、缓解神经衰弱等功效;可与韭菜花、丝瓜、燕麦片搭配;与番茄、橙子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、降血脂、利尿等功效;可与基围虾、仔鸡、鸡爪搭配;与南瓜、山药、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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