| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 咖啡粉 | 克 | 61千卡 | 509千卡 | ||
| 总量 | 208克 | 自制牛轧糖热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡,相当于空中蹬腿运动381分钟消耗的热量180 | |||||
1、小火翻炒花生，直到把花生炒熟，脱皮为止。
2、把棉花糖放入碗内，然后放到微波炉里，40秒钟。
3、迅速搅拌棉花糖，倒入奶粉，和花生，然后用手将棉花糖揉成团。也可以在奶粉里拌好咖啡粉，做咖啡口味的牛轧糖。
4、再将牛轧糖团放入微波炉内10秒钟。
5、将牛轧糖放入保鲜袋内，用擀面杖将团擀成你所喜欢的厚度的长条饼状，放在一旁凉凉为止。
6、牛轧糖变凉变硬后，用图中带锯齿的刀，将其切成一条一条的，放凉，然后放入保鲜盒内，再放到冰箱保鲜层里，随后去掉保鲜袋外皮，牛轧糖就做好了。今天做了两种口味的，都不错哦~
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、大便秘结、美容养颜等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与杨梅、钙粉、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺止咳、预防动脉硬化、治疗高血压等功效；可与鲫鱼、苦菊、芹菜搭配；与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消脂消积、活血化淤、利腰膝等功效；
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