食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
总量 | 246克 | 艾蒿馍馍-我们叫蒿子馍馍热量/卡路里904千卡 | |||
热量904千卡,相当于堵缝隙201分钟消耗的热量270 |
1、腊肉切小丁-肉最好有些肥肉!!!(才更有油爆爆的感觉)葱切沫-莴笋切小丁-咸菜直接买芽菜会更方便
2、和面,艾蒿草打成泥加水加到糯米粉里,自己调和,就像汤圆皮的感觉就行了 (外婆的经验可以放一些糖在面里面,不用太多,这样好吃很多)
3、炒料!放油加一些花椒,炒腊肉会马上出油,接着马上放新鲜肉丁,再放莴笋丁,炒一下加芽菜和葱,(馅儿要咸一些才好,不然最后会没有味道)最后起锅前加一点酱油调色
4、炒好以后就放到冰箱里冻一下,最好让油可以凝结了最好(因为如果面皮上有油太滑了会破的)然后就是包了!!!最好坯子厚一些不然害怕会漏
5、然后就可以上锅蒸了! 提示!在每个下面根据喜欢要必需放一片刚好大的菜叶子,免得粘在锅上(可以参考我放的莴笋叶子好了可以直接吃掉)
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、补脑益智、补中益气等功效;可与百合、鸭肉、桑葚搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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