| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 白果芋泥热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡,相当于坐飞机477分钟消耗的热量60 | |||||
1、把芋头蒸熟
2、然后捣烂再加上白糖搅拌好，根据自己口味添加。
3、放入炒锅小火压成泥，要边加入食用油，芋头比较吃油，要加到有看到油油的算好，我怕腻所以没到流油。
4、另一个小锅煮白果，先煮开一次倒掉水之后再加入清水加糖熬煮，煮到白果有点透算好了。
5、用碗先放白果再放芋泥压平倒扣在盘子就完成了。（在碗里先套好保鲜袋再扣的话比较容易倒出来）
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促进消化、促消化等功效；可与猪瘦肉、肥牛、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有定喘咳、止带滞、止泻等功效；可与芦笋、鸡蛋、山药搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
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