| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 酸奶紫薯球热量/卡路里361千卡 | |||

1、将紫薯蒸熟
2、将紫薯和牛奶混合捣成泥状
3、将紫薯搓成球倒入酸奶即可
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、益气力、促进胃肠蠕动等功效;可与大米、猪小排、米面搭配;与玉米、柴鸡、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、防治近视、改善视力等功效;可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配;与猕猴桃、金针菇、酒相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固齿、防癌、促消化等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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