| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 鸡蛋炒木耳热量/卡路里117千卡 | |||

1、先将鸡用油炒出备用,再将葱姜炒香放木耳炒,放盐,炒熬后将炒好的鸡蛋放入翻炒出锅装盘
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、贫血、预防便秘等功效;可与圆白菜、枣、海蜇皮搭配;与萝卜、田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、润肺利咽等功效;可与韭菜、洋葱、明虾搭配;与兔肉、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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