| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 大米粉 | 克 | 531千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 年糕热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡,相当于上厕所1231分钟消耗的热量60 | |||||
1、把糯米粉、大米粉倒入盆中，加少许色拉油和适量开水，和面
2、面和好后，把面分成几个等量的小团，搓成条
3、把搓好的长条放入锅中（因为年糕有一定的粘性，所以要在蒸屉上刷层油，防止粘黏）蒸15分钟左右，把蒸好的年糕拿出来晾凉。（吃的时候切小片）
4、做好的年糕你可以保存在冰箱里，可以存储2个月
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、补血、健脾养胃等功效；可与香瓜、乌鸡、赤小豆搭配；与鸡胸肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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