| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡肉肠 | 克 | 135千卡 | 202千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 清炒年糕热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡,相当于跳台滑雪117分钟消耗的热量420 | |||||
1、年糕切片，煮软备用
2、胡萝卜，土豆切片煮好，备用。火腿肠切片备用
3、锅中放油，烧热放入蒜爆香。
4、放入年糕，加些水，炒
5、放入鸡肉肠，胡萝卜，土豆片
6、放入耗油，酱油翻炒
7、放入鸡精，盐，出锅
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止渴、补血等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、促消化等功效；可与西兰花、蜂蜜、菠菜搭配；与杏、山楂干、山药相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、养颜、和中养胃等功效；可与豇豆、黄瓜、牛肉搭配；与柿子、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡肉肠的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补精填髓、补虚损、止白带等功效；
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