| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 咖喱鸭腿热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于聚会36分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸭腿去骨切块，腌制一天
2、用开水过水，马上捞起备用。
3、起油锅将洋葱先煸炒
4、倒入鸭块，加开水煮10分钟
5、再加入土豆块，胡萝卜块，黑木耳翻炒，直至酥烂
6、最后加入百梦多咖喱2块，再烧5分钟，起锅装盘
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、利尿等功效；可与鳕鱼、草鱼、莴笋搭配；与樱桃、茄子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止血止痛、便血、增强免疫力等功效；可与荸荠、圆白菜、枣（鲜）搭配；与红螺 、萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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