| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 腰鼓烤鸡串热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡,相当于粉刷359分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡腿去骨，切成麻将大小的方块。
2、放入容器中，加少量的水，和爱尔良烤料粉，拌匀，放置2小时以上。
3、把腌好的鸡腿放入烤盘中。
4、烤箱预热10分钟，鸡腿入烤箱烤制30分钟。
5、腰鼓牙签和胡萝卜安所需个数搭配好。
6、烤好后把鸡腿串起装盘。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、强筋骨、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、下气等功效；可与鲈鱼、香菜、卷心菜搭配；与柚子、辣椒、山药相克，同食可能会引起不适；
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