| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 486千卡 | 352千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 全麦果仁面包/面包机版热量/卡路里836千卡 | |||
1、把牛奶、面粉、鸡蛋、糖、盐依次放入面包机中。启动程序,开始和面,和面过程中可依情况添加面粉或水。
2、和面成型后关闭程序。倒入压碎的果仁。开启程序继续和面。
3、约20分钟后关闭程序,将面团静置片刻。此时倒入植物油,开程序继续和面。。(费劲啊)
4、当看到油基本上已经被面团吸收了以后,关闭程序,把面团挖开个洞,酵母埋进去,洒出来也没事,一会儿就揉进去了。开启普通面包程序,700g,颜色为浅色。这以后就可以不用管了。

5、提前20分钟时打开盖子,在面包上面刷一层蜂蜜。刷蛋液也可以,这是为了给面包上色。我个人喜欢蜂蜜。盖盖子,等着出锅啦!上图传成品!

6、侧图

7、可以拉丝,不过口感还是不如外面买的软绵。不过对我来说已经满足了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、美容护肤等功效;可与银鱼、小米面、干辣椒搭配;与豆奶、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增进食欲、呵护咽喉等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、滋阴、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美白、防治近视等功效;可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配;与鸡蛋、番茄酱、巧克力相克,同食可能会引起不适;
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