| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 鲜虾粉丝煲热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡,相当于椭圆运动机52分钟消耗的热量600 | |||||
1、粉丝用温水泡软捞起，用剪刀从中间剪成两段
2、葱姜蒜切末，小红椒切圈圈备用
3、虾子去肠线，剪除须脚
4、锅中倒入2大勺油，爆香葱姜蒜和辣椒， 接着把虾子放入拌炒至变色
5、加入所需调味料和1杯热水煮沸，把泡软的粉丝放入
6、盖上锅盖用中火焖煮到汤汁收干；（中间尝一下味道，略淡比较好，以免汤汁收干时过咸）
7、准备一个煲仔烧热，把煮好的鲜虾粉丝装入，用少许香菜点缀
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性功能、提高性欲、预防动脉硬化等功效；可与藕、韭菜花、燕麦片搭配；与茶叶、茶叶、红枣相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、缓解胃痛、消食下气等功效；可与羊排、羊骨、虾搭配；与火腿、猪肝、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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