| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 酱烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于看电影1254分钟消耗的热量60 | |||||
1、排骨洗净。焯水去掉血沫和杂质
2、姜蒜切片，葱切段。
3、起油锅。下葱姜蒜翻炒
4、加入排骨和2茶匙砂糖翻炒
5、烹入料酒。加入豆瓣酱
6、再加入水和香料（八角。花椒。辣椒丝）
7、煮至汤汁收浓。将排骨盛出。汤汁淋在表面上。即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、补钙等功效；可与大蒜、红薯、萝卜搭配；与鹌鹑、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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