| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 焦香糯米藕饼热量/卡路里1457千卡 | |||
1、糯米提前泡一晚,大火蒸熟,水开后大约15分钟
2、藕、香葱切碎备用
3、藕碎焯水捞出
4、糯米饭,藕和葱放入容器,加盐,糖,十三香,香油拌匀
5、戴一次性手套,手套沾水,把材料捏成比较紧实的小圆饼
6、锅中放底油,中小火把藕饼煎至两面金黄即可
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、美容益寿、补血等功效;可与桑葚、鸭肉、葡萄搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、止泻、清热等功效;可与猪肉、鲢鱼、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、降血压等功效;可与臀部牛肉、牛腿肉、牛肉松搭配;与干枣、豆腐干、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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