| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 蛋包饭热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡,相当于对面舞423分钟消耗的热量270 | |||||
1、五花肉、香菇、虾仁切成小块，下锅炒到微熟装盘待用。
2、平底锅选抹上一点点油，把锅加热到冒烟关掉炉子，倒下部分打好的蛋铺平锅底，温度不够再把炉子打开，做好蛋皮装盘待用。
3、剩饭和刚才的五花肉、虾仁、香菇一起炒好再洒点香葱叶，用蛋皮包好。
4、我是凭兴趣做的，没学过厨，蛋皮包得不太好，但味道不错^-^。吃时觉得蛋皮凉了，可以整个拿去微波一下再吃。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、滋阴等功效；可与南瓜、丝瓜、大蒜搭配；与菱角、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与小米面、干贝、紫菜搭配；与牛奶、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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