| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 香酥南瓜黑米条热量/卡路里407千卡 | |||

1、准备南瓜一块,削皮洗净。

2、将南瓜切成条。

3、撒糯米粉,使每块南瓜条都均匀的沾上糯米粉。

4、鸡蛋搅拌成鸡蛋液,准备好白糖、黑米。

5、裹满糯米粉的南瓜条在蛋液中浸一下。

6、再沾点白糖。

7、再在黑米中裹一圈。

8、煎锅放油,7成热时放南瓜条,每个面都煎一遍即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、降血糖、降血压等功效;可与排骨、枣(鲜)、牛腩搭配;与荞麦、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与牡蛎 、黄豆、百合搭配;与柿子、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有预防动脉硬化、滋阴补肾、补益脾胃等功效;可与牛奶、红豆、莲子搭配;
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