| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 830千卡 | 166千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 胡萝卜彩云南热量/卡路里941千卡 | |||
1、将大蒜、干辣椒、八角放入热油锅翻炒出味
2、将鸡块放入一起翻炒
3、加入胡萝卜块一起翻炒至鸡块金黄
4、加入普洱熟茶汤和生抽炖至收汤
5、起锅时放上薄荷叶即可
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补精填髓、补肾精等功效;可与油菜、首乌、板栗搭配;与基围虾、明虾、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、消食、抗癌等功效;可与草鱼、西兰花、羊排搭配;与樱桃、猕猴桃、杏相克,同食可能会引起不适;
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