| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 53克 | 辣子鸡热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于攀岩10分钟消耗的热量660 | |||||
1、姜蒜切片葱切段，辣椒剪成小段，花椒等备用
2、土鸡过水去血，用卤水煮半小时起锅，待凉后去鸡骨切小块。
3、热锅冷油，先下鸡块过油后立即放入辣椒，花椒姜片蒜片，小火翻炒起锅前放入葱段。
4、辣子鸡好啦!（喜欢干香的可以多翻炒些时间）待鸡肉吃完，剩下的配料把姜片挑出不要，其余用料理机搅打成辣椒酱。一点不会浪费
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进血液循环、防感冒等功效；可与鸡蛋、苦瓜、娃娃菜搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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