| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 雪菜毛豆热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡,相当于打鼓100分钟消耗的热量240 | |||||
1、毛豆买的是剥好的，洗干净即可；雪菜超市里都有（我买的是袋装的）
2、锅内放油，油锅热后放蒜、干红辣椒放入爆香，再把毛豆倒入来回翻炒，至七、八分熟；然后把雪菜倒入，来回翻炒；放盐，鸡精，翻炒即可。
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有消肿止痛、开胃消食、抗癌等功效；可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、润燥消水等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与桂鱼、鱼头、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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