| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 香菇油菜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于空手道7分钟消耗的热量600 | |||||
1、将香菇撕成小瓣，油菜整棵洗净，将这二种菜都用水氽好。备用。
2、锅内放油，加入花椒粒爆炒熟，然后加入切好的蒜瓣翻炒一下，倒入氽好的香菇和油菜，大火翻炒几下后，加入适量盐和味精，即可出锅
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、延缓衰老、增强免疫力等功效；可与鲤鱼、鸡腿、豇豆搭配；与野鸡、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、降血脂、抗癌等功效；可与虾仁、金针菇、香菇搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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