| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 脱脂牛奶 | 克 | 46千卡 | 34千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 207克 | 低脂双皮奶热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于剪指甲150分钟消耗的热量60 | |||||
1、将牛奶煮沸后放凉
2、在蛋清中放入糖打匀
3、放凉的牛奶会结一层膜、在膜上戳一个小洞、把牛奶倒入蛋清中、搅拌均匀
4、牛奶和蛋清的混合物倒入前面放牛奶的器皿中
5、隔水蒸十五分钟左右
6、加上红豆放入冰箱就OK啦
脱脂牛奶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、止咳、止血等功效；可与生菜、圆生菜、海虾搭配；与甲鱼 、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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