| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜头 | 克 | 151千卡 | 36千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 猪展芥菜汤热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡,相当于有氧运动26分钟消耗的热量350 | |||||
1、干葱头去皮先切片再切碎。芥菜头掰开洗净切段。姜切丝。
2、猪展洗净切片。嗯，这是我见过最诱人的肉片了。
3、热锅下少许调和油，放姜丝爆香，放入芥菜头翻炒，放入少许料酒、盐、鸡粉。然放入少许水没过芥菜。
4、水接近开后，转倒入汤锅中大火开煮20分钟。放入猪展，用筷子搅动一下，水开后放入干葱末关火调味起锅。
芥菜头的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有明目利膈、宣肺豁痰、利尿除温等功效；可与猪肝、鸭肉、姜搭配；与鲫鱼、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
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