| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 鱼香肉丝热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡,相当于买东西369分钟消耗的热量180 | |||||
1、木耳泡开，猪肉，胡萝卜，木耳一起切细条。蒜切沫。
2.猪肉下点生粉生抽搅拌，放置一边。
3.葱，辣椒一并切丝。
2、锅内倒入少许油，把蒜沫下锅。再下切好的猪肉，胡萝卜，木耳，炒至猪肉变色，油色变成胡萝卜的红色。
2.这个时候已经差不多了，可以把葱丝辣椒丝撒入锅中。
3.加点生抽调色，加点盐。翻炒下起锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、止消渴、补虚等功效；可与芦笋、扁豆、紫菜搭配；与北极虾、茶叶、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、抗癌等功效；可与大米、羊排、豆浆搭配；与醋、茼蒿、茄子相克，同食可能会引起不适；
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