食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
孢子甘蓝 | 克 | 43千卡 | 23千卡 | ||
木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
总量 | 380克 | 蚝油孢子甘蓝热量/卡路里136千卡 | |||
热量136千卡,相当于柔道14分钟消耗的热量600 |
1、孢子甘蓝对半切开,烧一锅热水,加入盐和一点油,下水焯到半熟
2、木耳泡发,胡萝卜切象眼块,葱姜切末。
3、锅烧热,加入葱姜末,放入木耳胡萝卜,翻炒,最后加入孢子甘蓝和蚝油翻炒均匀就好了
孢子甘蓝的热量23千卡(每100克);具有杀虫止痒、补肾壮骨、健胃通络等功效;可与木耳、青椒、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、减肥、大便秘结等功效;可与竹笋、豇豆、猪血搭配;与萝卜、麦冬、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、解毒生津、利尿等功效;可与狗肉、香菜、豆浆搭配;与樱桃、苹果、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、防癌等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防感冒、抗癌等功效;可与肩部牛肉、牛小排、牛肋条肉搭配;与熏干、素肚、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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