| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 馒头丸子热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于搬东西59分钟消耗的热量150 | |||||
1、将馒头掰成小块放到保鲜袋，附注：保鲜袋最好多套几个。
2、鸡蛋打入保鲜袋和馒头放在一起。洋葱切成丁剁碎，胡萝卜切丁剁碎。
3、香菜切碎一起放入保鲜袋，往保鲜袋加一点水，这样馒头炸起来比较松软。接着保鲜袋封口，开始蹂躏馒头，呵呵，就是揉面团那样把馒头揉碎，团成丸子形状。
4、起锅放油，大家都知道炸丸子一般多放油，我用的是小锅，放了小半锅吧。
5、油热后，把丸子放进去，炸成金黄色捞出。
6、上盘喽。
喜欢吃糖醋汁的，把准备好的醋汁放入炒锅爆炒一下，直接浇到丸子上，大功告成。
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、治疗感冒、醒脾和中等功效；可与黄豆、羊骨、虾搭配；与猪里脊肉、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与银鱼、苋菜、丝瓜搭配；与糖精、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、预防高血压、防癌等功效；可与五花肉、猪骨、苦瓜搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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