家常卤面的热量和减肥功效

1、五花肉切片，豆角洗净切段，豆芽洗净备用。

2、蒸锅加水，水开后蒸笼铺上笼布放上鲜面条上锅蒸。鲜面条要抓散了再蒸，蒸大概五分钟。

3、热锅放油，下入花椒炸香后捞出，放入五花肉干煸至变色。

4、下入八角翻炒一下再放入豆角和豆芽继续翻炒，加入十三香和少许盐。

5、放入适量老抽上色，然后加入少量清水，盖盖等水开。清水的量是末过菜就可以了。

6、水开后要稍稍等一下，让菜都上色。然后把蒸过的面条放进去充分搅拌让面条都能沾到汤。

7、当锅里没什么汤的时候把和菜搅拌均匀的面条重新放回蒸锅蒸，蒸大约十分钟就可以出锅啦！