| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 快手又好吃的清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于触身式橄榄球76分钟消耗的热量480 | |||||
1、鲈鱼一条，买鱼时请师傅将鱼鳞刮干净，鱼耆切掉，内脏清理干净。回来后冲洗干净，鱼身切花刀，抹上盐，料酒腌5分钟左右，同时在鱼身，鱼肚里扑上姜片去腥
2、切葱花姜丝铺上，准备入锅
3、锅内水烧开，将碗里的料酒倒干净，放入锅内蒸6分钟左右
4、2勺生抽加一勺香油调成配料
5、大火蒸6分钟后关火，不要马上开盖，让鱼继续在锅内焖5分钟
6、出锅，淋上配好的料，快趁热吃吧
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、防治水肿、益肾安胎等功效；可与姜、南瓜、豆腐搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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