| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 8千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 水晶萝卜卷热量/卡路里497千卡 | |||

1、香菇、香葱和红椒分别洗净,切成末。

2、将香菇、香葱、红椒末倒入装有肉馅的碗中。

3、白萝卜去皮洗净,切成薄片。

4、萝卜片放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。

5、把调好的三鲜馅卷在萝卜片里,封口朝下,码入盘中。

6、做好的萝卜卷放入蒸锅中,锅中水开后蒸7-8分钟取出。

7、淋在蒸好的萝卜卷上即可。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、利尿、增加食欲等功效;可与豆腐丝、紫菜、圆白菜搭配;与黄瓜、藕、菠萝相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有生津液、补钙、解热毒等功效;可与香菇、芸豆、黑木耳搭配;与首乌、鹌鹑、荞麦相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、防癌、防治肿瘤等功效;可与冬瓜、豆腐、花菜搭配;与北极虾、基围虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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