| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 泡菜炒豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于柔软体操51分钟消耗的热量280 | |||||
1、泡菜切碎（泡菜可以买现成的，我是自己按照配方做的>O<），豆腐切块。
2、锅中加油，爆香花椒，加入泡菜炒香，加入豆腐翻炒均匀，加入半碗水，小火烧至水汁收干一半。
3、调小半碗水淀粉，放适量盐，翻炒均匀，出锅。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血脂、健脾利湿等功效；可与鲇鱼、海带 、鳗鱼搭配；与茭白、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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