| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 蒸浑蛋热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡,相当于做头发471分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备一可以上锅蒸的长方形玻璃饭盒，饭盒内擦油，方便扣出蒸蛋。
2、将松花蛋和咸鸭蛋分别切丁放入玻璃饭盒，并倒入配菜 使之均匀。
3、将鸡蛋打破 蛋清蛋黄分开访日两个碗中，分别放点盐 （因为咸鸭蛋有盐分，建议少许即可）。
4、将蛋清倒入玻璃饭盒中 ，使之均匀，上锅蒸二十分钟（因为我们的电饭锅功率小，大家在家可以缩短时间）
5、待蛋清凝固，倒入蛋黄，尽量避免破坏形状，继续蒸十分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、羊排、肥牛搭配；与豆浆、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清凉、中和胃酸、润肺等功效；与片糖、红糖、黄糖相克，同食可能会引起不适；
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