| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 36千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 饭煲麻辣豆芽焖面热量/卡路里36千卡 | |||

1、准备好机轧湿面和黄豆芽;豆芽洗净、沥干水分备用。

2、准备好花椒、干辣椒、蒜瓣,蒜拍破、红椒剪断。

3、电饭煲倒入适量食油,倒入辣椒和花椒,煎出香味。

4、倒入蒜瓣,煎出香味。

5、倒入黄豆芽。

6、加入郫县红油豆瓣酱。

7、兑入适量冷水,调至煮饭档,煮开。

8、倒入湿面,均匀码在豆芽上。

9、饭煲盖上盖,利用煮豆芽的蒸汽将面条焖熟。
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热明目、治疣赘、降血压等功效;可与猪肚、榨菜、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
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