| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 胡萝卜玉米排骨汤热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡,相当于溜旱冰210分钟消耗的热量450 | |||||
1、胡萝卜去皮切滚（尽量切大块一些）；玉米掰对半；排骨切小块，加少许盐腌渍5-10分钟，口感会很嫩。
2、锅里将水烧滚，倒入排骨焯去血水后，捞出沥干水。
3、把排骨、玉米、胡萝卜、姜片放入压力锅，加一大碗水、少许盐、料酒，先用大火，待放气的时候转小火慢压半个小时左右即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、润燥等功效；可与蘑菇、南瓜、海带搭配；与杏仁、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、预防高血压、防癌等功效；可与花菜、草莓、魔芋搭配；与海螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、消食等功效；可与绿豆芽、豆浆、比目鱼搭配；与茼蒿、山楂干、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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