| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 秋葵炒肉片热量/卡路里254千卡 | |||

1、准备材料:秋葵,胡萝卜,里脊肉

2、里脊肉切成片,用一点料酒,盐和生粉抓捏均匀后,再加一点食用油拌匀腌制二十分钟。胡萝卜切成片。

3、秋葵开水焯二分钟捞起

4、焯过水的秋葵切成小段备用。

5、胡萝卜切成小圆片备用。

6、锅中放油烧热,倒入腌制好的里脊肉片煸炒至表面变色。

7、倒入胡萝卜一起翻炒片刻,加少量水稍煮一会儿。

8、倒入焯好切成小段的秋葵稍加翻炒,加盐和鸡精调好味,即可出锅。
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消除疲劳、帮助消化等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、消食、促进消化等功效;可与羊排、鲈鱼、圆白菜搭配;与冬虫夏草、杏、山药相克,同食可能会引起不适;
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