| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 2076千卡 | 692千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 腊肉炒香干热量/卡路里2322千卡 | |||
 热量2322千卡,相当于看电影2322分钟消耗的热量60 | |||||
1、先把腊肉用热水洗干净，然后切薄片备用
2、香干也是切成薄片，备用
3、蒜苗洗净，把头和蒜叶分开，切成段；红辣椒切成段备用
4、锅内加入少量油，7成热，放入腊肉煎炒，腊肉稍微油都出来以后；放入红辣椒段、葱段进行爆炒10秒，接着放入香干一起炒，加入适量的酱油翻炒；由于腊肉较咸，所以不用放盐了。。临出锅放入蒜叶翻炒。。。起锅啦！香死了
5、老公吃了2大碗饭，说实在是下饭，鄙视啊！
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、益气宽中、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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