| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 五香牛腩热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡,相当于聚会943分钟消耗的热量90 | |||||
1、备洗好牛腩。
2、汤锅加水煮至温热。
3、将牛腩下锅微焯洗一下。
4、砂锅加水。
5、下八角，桂皮，花椒，蜜桔皮，香叶。
6、将焯好的牛腩也下锅。
7、加入适量酱油。
8、加入适量冰糖。
9、加入适量料酒。
10、上盖煮开。
11、卤汁开后，沥去泡沫。
12、转小火卤制一个半小时。
13、再放凉入味。
14、要食用的时候，回温加热后再食用。
15、切片即可完成今天的这款五香牛腩。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、强筋壮骨、养血等功效；可与南瓜、土豆、芋头搭配；与白酒、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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