| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 紫薯圆、南瓜圆、甜汤热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡,相当于烤面包89分钟消耗的热量150 | |||||
1、南瓜蒸熟以后压成泥；
2、加入木薯淀粉揉成团。没有什么比例，干了加泥，湿了加粉。
3、案板上撒薄薄的淀粉，把揉好的面团擀成薄片，用刀切成条，再切成小丁，搓圆
4、锅内入水煮开后，放入丸子，煮到漂浮起来再煮一分钟，捞起后入冷开水里浸泡一会儿会很Q
5、随意添加自己喜欢的东西就好
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、降血糖、预防高血压等功效；可与牛腩、糙米、牛肉搭配；与黄鳝、梭子蟹、上海青相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、促进胃肠蠕动、补虚乏等功效；可与莲子、牛奶、排骨搭配；与海蟹、鸡胸肉、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
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