| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 蒜薹肉丝热量/卡路里52千卡 | |||

1、1 先把肉丝洗净 。用盐,姜丝,蒜粒抹肉身。
2 蒜薹切成四厘米左右备用
3 油烧热,肉丝下锅翻炒至七成熟捞出
4 用余油翻炒蒜薹,八成熟时加肉丝,适量老干妈,翻炒上盘。
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有温中下气、杀菌、预防动脉硬化等功效;可与木耳、黄鱼、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
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